Bueno amigos, esto para bien o para mal, ha comenzado. Y digo para mal, porque no me hace ni pizca de gracia tener que dejar a mi mujer y a mi hija tanto tiempo solas, pero las circunstancias son las que son y el que algo quiere algo le cuesta, o como coloquialmente decimos, es lo que hay…
Despegue desde Lavacolla y sinceramente iba algo perjudicado, no llegaban a ser temblores de la muerte, pero le llegaba, y es que ayer de despedida, nuestra amiga Lucía, nos invitó un año mas a celebrar su cumpleaños con un cocido en la muy recomendable casa Sánchez de Coristanco.
Creo que su cocido, en mi ránking personal, está entre los cinco primeros en la provincia de La Coruña, destacaría lógicamente sus patatas y sus «chouris» de fabricación propia. Impresionantes.
Tenía previsto quedarme a dormir en Madrid en la casa del gran cocinero, y mejor amigo y persona Sergio Pérez, pero dado mi estado y teniendo en cuenta que Sergio
ha preparado una cena pre «Madrid Fusión» con varios de los grandes nuevos cocineros como son Ángel León del restaurante Aponiente o Juanfra Valiente mano derecha del gran Quique Dacosta, he decidido quedarme en el hotel Täch de Barajas, desde donde os estoy escribiendo estas líneas. Creo que ha sido una decisión inteligente, me conozco y no me gustaría llegar a comer al Noma el miércoles haciendo el helicóptero… Mañana volamos para Copenhague. Aguuuuuuuuurr
El cocinero del pazo 
Que sepas que no fuiste el único perjudicado…ya se sabe, el quinto chorizo es el malo.
Bicos!
¡Riquísimo el cocido! Como las angulas que nos vamos a comer cuando vuelvas…
Muchos besos
Desde luego que algo de peligro había. Todo sea por ir con los sentidos a tope para el primer gran homenaje.
Nosotros empezando con las reformas en el Pazo. Presupuesto de carpintería como el año pasado: pulido y barnizado
Esta noche a lo mejor ya podemos ver la web de la nueva distribuidora Mais Galicia. Te seguiré informando. Un abrazo.
Jajajajajaja, pero con lo gracioso que tu estas haciendo de helicóptero …. Y hasta de Boeing 747 !!! Un besazo y muy buen viaje, lindo. Y por tus niñas, no te preocupes que sabrán defenderse solitas. Otras llevamos haciéndolo mucho tiempo … Muacsssss