Hola amigos,
Como la mayoría de vosotros ya sabéis hemos ampliado nuestras responsabilidades y ahora también nos encargamos de la cocina y restaurante de La Rectoral de Cines, en Oza de Los Ríos:
Pues el otro día, desde este mismo escenario, tuvimos visita de la televisión de Galicia (A Revista Fin de Semana) y grabamos la siguiente receta:
«Paletilla de cordero lechal deshuesada 24 horas con salsa de encurtidos»
Aquí tenéis la grabáción con todos los detalles e ingredientes para su elaboración, buen apetito:
El cocinero del pazo 