Os dejo el reportaje que hizo el programa de la Televisión Gallega, A Solaina, en el que se interesaron por los viajes que hice y por la adaptación de recetas de otros países a la cocina de El Pazo de Santa Cruz y La Rectoral de Cines. En esta ocasión preparé un espectacular Cebiche Pazo de Santa Cruz. Para no tragaros todo el programa adelantad el vídeo hasta 1:04. (Pincha en la imagen para ver el vídeo)
El cocinero del pazo 