Archivo de la categoría: Recetas

Artículo en la revista Cocina Futuro – Antonio Amendo

Publicado el 22 mayo, 2013 por Antonio Amenedo

Hola amigos, me gustaría dejaros escaneado un artículo/colaboración que he realizado para la revista Cocina Futuro. El escaneo no es 100% de calidad pero creo que valdrá para que podáis disfrutar del mismo. Un abrazo a todos:

Publicado en Prensa, Recetas, Restaurantes | Etiquetado , , , , | Deja un comentario

Reportaje en A Solaina (tvg) – Preparando «Cebiche Pazo de Santa Cruz»

Publicado el 14 marzo, 2012 por Antonio Amenedo

Os dejo el reportaje que hizo el programa de la Televisión Gallega, A Solaina, en el que se interesaron por los viajes que hice y por la adaptación de recetas de otros países a la cocina de El Pazo de … Seguir leyendo →

Publicado en General, Prensa, Recetas | Etiquetado , , , , , | Deja un comentario

Paletilla de cordero lechal deshuesada 24 horas con salsa de encurtidos

Publicado el 18 octubre, 2011 por Antonio Amenedo

Hola amigos, Como la mayoría de vosotros ya sabéis hemos ampliado nuestras responsabilidades y ahora también nos encargamos de la cocina y restaurante de La Rectoral de Cines, en Oza de Los Ríos: Pues el otro día, desde este mismo … Seguir leyendo →

Publicado en General, Prensa, Recetas, Vídeos | Etiquetado , , , , , | Deja un comentario

Cansado de cocinar siempre lo mismo?

Publicado el 15 junio, 2011 por Antonio Amenedo

Hola a todos, como muchos ya sabéis llevo un ritmo, desde que volví a casa, desenfrenado y no tengo tiempo apenas para publicar nuevos artículos en el blog. Sin embargo me han pedido que analice una web que me ha … Seguir leyendo →

Publicado en General, Recetas | Etiquetado , | 1 Comentario