Archivo de la etiqueta: Chicago

Pinceladas sobre Chicago

Publicado el 22 febrero, 2011 por Antonio Amenedo

Si tuviese que encontrar los paralelismos entre Chicago y Las Vegas me resultaría complicado. La única frase que libera mi cerebro es la del tocino y la velocidad, y esa no me ayuda mucho. En poco, más bien en nada, se parecen … Seguir leyendo →

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Restaurante Alinea – Chicago

Publicado el 21 febrero, 2011 por Antonio Amenedo

Hola amigos, ayer tuve la gran suerte de disfrutar de otro episodio culinario, de los que está llamado a ser, dentro de mi alma cocinera, como uno de  los inolvidables. Tras la pequeña decepción en la ciudad del desenfreno, repito, … Seguir leyendo →

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Restaurante Alinea en Chicago

Publicado el 20 febrero, 2011 por Antonio Amenedo

Estoy disfrutando mucho más las tres horas que estoy en el Restaurante Alinea que los tres días que pasé en Las Vegas, increíble!!! Y para mis camaradas de profesión una pequeña muestra de como trabaja la cocina de este impresionante … Seguir leyendo →

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