Archivo de la etiqueta: pazo de santa cruz

Reportaje en A Solaina (tvg) – Preparando «Cebiche Pazo de Santa Cruz»

Publicado el 14 marzo, 2012 por Antonio Amenedo

Os dejo el reportaje que hizo el programa de la Televisión Gallega, A Solaina, en el que se interesaron por los viajes que hice y por la adaptación de recetas de otros países a la cocina de El Pazo de … Seguir leyendo →

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Los cocineros del Benelux de visita en El Pazo

Publicado el 30 septiembre, 2011 por Antonio Amenedo

Hace unos días  tuve el placer de participar de un encuentro gastronómico entre  un nutrido  grupo de cocineros  procedentes de Benelux y otro formado por colegas  coruñeses. El motivo esencial de este agrupamiento cocineril era la creación de sinergias culinarias … Seguir leyendo →

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Lamprea Pazo de Santa Cruz

Publicado el 31 marzo, 2011 por Antonio Amenedo

Hola compañeros! Como ya os comenté ayer, con el fin de dinamizar un poquito este blog cocineril, vamos a empezar con la colgadura de recetas pensando que será interesante interactuar con vosotros aclarando cualquier duda que pueda surgir. Antes de … Seguir leyendo →

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Película de la entrevista de la Agencia EFE

Publicado el 4 marzo, 2011 por Antonio Amenedo

Además de la entrevista que me hizo la Agencia EFE, también grabaron un vídeo que hoy comparto con vosotros: Además me gustaría agradecer a todos los medios que hasta la fecha ya se han hecho eco de la entrevista: La … Seguir leyendo →

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