Archivo de la etiqueta: pazo de santa cruz

Reportaje en A Solaina (tvg) – Preparando “Cebiche Pazo de Santa Cruz”

Os dejo el reportaje que hizo el programa de la Televisión Gallega, A Solaina, en el que se interesaron por los viajes que hice y por la adaptación de recetas de otros países a la cocina de El Pazo de … Seguir leyendo

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Los cocineros del Benelux de visita en El Pazo

Hace unos días  tuve el placer de participar de un encuentro gastronómico entre  un nutrido  grupo de cocineros  procedentes de Benelux y otro formado por colegas  coruñeses. El motivo esencial de este agrupamiento cocineril era la creación de sinergias culinarias … Seguir leyendo

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Lamprea Pazo de Santa Cruz

Hola compañeros! Como ya os comenté ayer, con el fin de dinamizar un poquito este blog cocineril, vamos a empezar con la colgadura de recetas pensando que será interesante interactuar con vosotros aclarando cualquier duda que pueda surgir. Antes de … Seguir leyendo

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Película de la entrevista de la Agencia EFE

Además de la entrevista que me hizo la Agencia EFE, también grabaron un vídeo que hoy comparto con vosotros: Además me gustaría agradecer a todos los medios que hasta la fecha ya se han hecho eco de la entrevista: La … Seguir leyendo

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